哈熊溝即米泉林場，哈熊溝是米東新區的一個重要景區之一，為一向西北開口的山谷，過去曾有哈熊在此活動，故名哈熊溝。目前屬自治(zhi)區(qu)級森林公園(yuan)，東與(yu)天(tian)山(shan)(shan)天(tian)池為(wei)鄰，南望博格達峰(feng)，北瞰烏魯木齊(qi)市。山(shan)(shan)勢險峻、林海蒼翠、草(cao)(cao)場豐茂，野生(sheng)(sheng)動(dong)植物資源(yuan)繁多，環(huan)境幽雅，氣候宜人，充滿大自然的神秘和濃郁的民(min)俗風情，它既(ji)是(shi)(shi)我們新(xin)疆的一個(ge)重要牧區(qu)，也是(shi)(shi)新(xin)疆有名的綠色食品(pin)基(ji)地(di)，山(shan)(shan)上的主要居住(zhu)著哈薩克牧民(min)。這里(li)水草(cao)(cao)肥美，牛(niu)羊(yang)成群，馬兒歡唱，全靠自然生(sheng)(sheng)長。哈薩克廚師(shi)特(te)制的牛(niu)骨頭、羊(yang)羔肉、熏(xun)馬肉等更(geng)是(shi)(shi)遠(yuan)近聞(wen)名。

    “哈熊溝哈薩(sa)克飯館(guan)”位(wei)于米泉市人(ren)(ren)民(min)公(gong)園門口(kou)，它的(de)(de)后面(mian)是(shi)樹木蔥(cong)綠的(de)(de)人(ren)(ren)民(min)公(gong)園，前面(mian)是(shi)人(ren)(ren)民(min)公(gong)園廣(guang)場，地理位(wei)置(zhi)和就餐環境極為(wei)優越。這(zhe)是(shi)一(yi)家(jia)有６年經營史的(de)(de)——精品哈薩(sa)克風味的(de)(de)飯店，在當地有極好(hao)的(de)(de)聲譽，遠道慕名前去的(de)(de)客(ke)人(ren)(ren)絡(luo)繹不(bu)絕，回頭客(ke)人(ren)(ren)較(jiao)多！許(xu)多國內(nei)外游客(ke)為(wei)了了解哈薩(sa)克民(min)族風情及飲食文化，多來到(dao)這(zhe)里。

    這里的(de)飯菜(cai)秉承了哈薩(sa)克(ke)民族的(de)傳(chuan)統風味，并在此基礎(chu)上進行了更進步的(de)挖掘和創新。該店的(de)招牌菜(cai)熏(xun)馬肉、手(shou)抓羊羔肉、牛骨(gu)頭、牛脆排、羊雜碎(sui)等系(xi)列，以及哈薩(sa)克(ke)土豆片、駱(luo)駝奶等等一直深(shen)受客(ke)人(ren)喜歡(huan)，好(hao)多內地或者遠道而來的(de)客(ke)人(ren)吃完后都要打包，為家里親人(ren)再帶一份回去品嘗。

    到這(zhe)家飯(fan)店就(jiu)餐，不說還(huan)沒(mei)到門(men)口，就(jiu)已經被醇香的肉(rou)(rou)味吸引過去(qu)，僅它(ta)門(men)前擺放(fang)的幾口大鍋(guo)就(jiu)讓你好(hao)奇。一問才知道，由于接待量大，鍋(guo)里(li)早已經煮著牛(niu)骨頭、熏馬肉(rou)(rou)、手(shou)抓肉(rou)(rou)、羊雜(za)碎(sui)等。 

    飯(fan)店里(li)的(de)服(fu)務員都是哈薩(sa)克族年輕人，到這(zhe)里(li)吃飯(fan),既品嘗哈薩(sa)克風味(wei)(wei)的(de)美味(wei)(wei)佳肴(yao)，還可以(yi)(yi)領略到哈薩(sa)克族傳(chuan)統的(de)飲食文化。在(zai)他們身上可以(yi)(yi)體會到這(zhe)個民族的(de)熱(re)(re)情(qing)、好客、真誠(cheng)、質樸。他們的(de)服(fu)務是非常細心的(de)，即使在(zai)這(zhe)寒冷(leng)的(de)季節，門口的(de)水(shui)壺里(li)的(de)水(shui)竟然是熱(re)(re)的(de)，讓(rang)人的(de)心里(li)首(shou)先暖和了起來。

    這(zhe)里的(de)飯菜(cai)和其(qi)特(te)有的(de)風(feng)味，在(zai)烏(wu)昌地(di)區(qu)都是少有的(de)，是我(wo)們這(zhe)里的(de)哈(ha)薩克精品飯店之一。其(qi)風(feng)格各異的(de)包廂，雅座，可以同時(shi)接待近400多人(ren)在(zai)這(zhe)里就餐(can)。

    吃(chi)牛骨頭(tou)，是要(yao)放下(xia)斯文的(de)(de)架(jia)子的(de)(de)，俗話說，“新疆人大塊的(de)(de)吃(chi)肉(rou)，大碗(wan)的(de)(de)喝酒”，在這(zhe)里可要(yao)真實體驗(yan)了。挽起(qi)袖，拿(na)起(qi)刀，抓起(qi)肉(rou)，刀切、嘴(zui)啃、手撕，喝碗(wan)奶茶，吃(chi)個馕(nang)......吃(chi)的(de)(de)越多主人越高興，但(dan)千萬不可浪(lang)費。即使是在炎熱(re)的(de)(de)夏季，這(zhe)里的(de)(de)各種(zhong)特(te)色菜，照樣賣的(de)(de)火熱(re)。

    這里(li)的主(zhu)人(ren)說，讓客人(ren)每天(tian)可以吃到最新鮮、最好、最實惠的飯菜，是我的經營之道。